不是。只是属于“一大类”。做法不一样。元宵是用元宵心子,在簸箕这些上面,用粉子逐步“滚”出来的。而汤圆则是把粉子做成汤圆皮子,象包饺子这样,包的。
不太一样。元宵和汤圆是每年元宵节的时候经常会吃的两种食物,但这两种食物其实是不一样的,其区别主要体现在制作方法、馅料、烹饪、储存四个方面。
汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法,而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西,只是它们从外形和口感上有些类似,都是圆圆的白白的,;里面会裹着馅料。
因为元宵表面也是干粉,下锅以后会混汤,吃起来也更有嚼劲。“汤圆”是用水磨湿粉包制出的。先和面,然后做出圆形的剂子来,放小块馅料,再把面团抱紧。
汤圆也能叫作元宵,但是两者的做法和味道不大相同,汤圆使用手捏出来的,外层看上去光滑,而元宵则是用滚出来的,表面看上去很粗糙。汤圆的馅料除了传统的五仁、豆沙、花生之外,还有肉味的,而元宵馅料主要是以甜料为主。
不是,汤圆,是温水和糯米面,以 黑芝麻、五仁、豆沙、枣泥 为馅料,手工包起来的。元宵是把上述馅料,淋上一点清水,在干的糯米粉上面 滚动。再加清水,再滚动,一层一层地越滚越大,最后就是元宵。
汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法,而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西,只是它们从外形和口感上有些类似,都是圆圆的白白的,;里面会裹着馅料。
甚至还有一些黑暗料理时做出了丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅的,感兴趣的朋友不妨试一试。食用方法也不太相同 汤圆可以通过煮着吃,也可以通过炒着吃,比如:贵州酸菜炒汤圆等吃法。
汤圆和元宵因为南北文化差异,虽然相似但是做法不同、吃法不同、馅料不同和储存方式不同,两者不是一种食物。汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。
其实汤圆和元宵都是同一种食物,都是圆圆的,糯糯的,里面有很多的种类,只不过因为地域的差异所以叫法不一样而已。对于北方的朋友们来说是叫元宵,而对于南方的朋友来说是叫做汤圆,种类非常的多。
外观上,汤圆表面光滑,无浮粉;元宵表面则相对粗糙,有浮粉。最后,储存方式也有差异。汤圆可以冷冻保存,而我们常吃的速冻汤圆就是如此;元宵由于外皮较干,冷冻后容易裂开,因此通常现做现卖。
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